有着350年历史的芦台大集，摇身转变成了一个“赶集+”的平台，非遗美食被搬进了集市，无人机展示也被搬进了集市，企业招聘同样被搬进了集市，令人想不到的是，在传统烟火气之中暗藏着好多新玩法呢。

百年大集的新玩法

12月27日那天凌晨六点 天津宁河区的芦台大集已然热闹起来 这个按照农历尾数是三和八的日子开集的历经百年的老集市 在今年的时候增添了好多崭新元素 广场靠东边摆放着几架无人飞行器 旁边矗立着包含雇佣信息的展示板 卖糖葫芦老大爷的旁边恰恰正是政策咨询处。

今年宁河区所打造的“赶集 +”平台，将非遗展示融入了传统集市，把体育互动融入了传统集市，还把直播带货融入了传统集市。于现场，能够看到酒厂的师傅对酿酒工艺予以讲解，也会有养生专家为大家传授冬季进补的相关知识。此平台致使老集市转变为了多功能的服务场所。

酒糟馒头成了抢手货

芦台春生态园经理朱双双所拥有的摊位前，排起了长长的队伍，她售卖的并非是酒哦，而是借着酒曲发酵所制成的馒头，“这馒头格外松软，并且还具备帮助消化的功效”，她一边招呼着客人，一边进行着介绍，来自江苏之地的游客吃完之后就在当场进行了回购，声称从来都未曾吃过如此这般香的馒头。

被酒厂生产的酒糟，以往都用来喂牛了，而如今却被开发出众多不同的产品。除了用于制作馒头之外，酒糟还能够铺在生态园的地里起到保湿的作用，这样既环保且又省钱。朱双双表示这个创新让酒厂拥有了一条增加收入的途径，同时也吸引了更多的人前来赶集。

外地商贩扎堆来赶集

河北曹妃甸那儿摊位摆摊四年的摊主李国海，呼喊着十块钱八双筷子，使劲扯着嗓子大声吆喝，他的摊位前面围满了众多的人，他看中处于那个地方设置摊点可以形成的芦台大集的人流量，以及摊位所在之处规范的管理，他面带笑容地说着东西售卖得快速，比在他自己原来的老家赶集情况要好很多。

唐山有一位退休的老师傅名叫闵军，他开了一百多里路前来卖香肠，他所设的熟食摊前常常排起长队。五年来，每次举办大集的时候他都会前来，原因是这里的卫生管理得很不错。“我们售卖得安心，买家购买得放心”，闵军一边说着，一边忙着切香肠给顾客品尝。

招聘信息摆进集市里

有很多人站在未来科技城的展台前面，10 家企业的招聘岗位陈列在展板之上。年轻的父亲母亲穿梭于集市之间，一边走动一边用相机记录岗位信息，还有几个年轻男性迅速扫描二维码投递了简历。在旁边位置的无人机展台氛围更加热烈，从事相关工作的人员忙于应对并解决关于飞手培训方面事宜的询问。

设点在现场的，是宁河区人社局的工作人员，他们给赶集群众提供就业政策咨询。他们把服务窗口搬到大集上，如此一来农民朋友逛集时就能知晓最新用工信息。这种服务方式很接地气，比起在办公室等群众上门，效果要好很多。

老味道勾起童年记忆

何女士是天津人，她拎着一袋小番茄，笑得嘴巴都合不拢了，她说这是专门带孩子来买的。“这家的小番茄有着柿子的味道，每次吃它的时候都能够找回小时候的那种感觉”，她一边说着一边让孩子去尝尝。摊位老板讲，好多回头客都是冲着这个老味道前来的。

集市当中，处处都能听闻如此这般的对话，有人寻觅到了记忆里的糖葫芦滋味，有人品尝到了小时候的那般豆面糕，这些往昔的味道，不但吸引着本地之人，就连来自北京以及河北的游客，也特意赶来，只为了去品尝品尝这拥有着350年历史的老集之味。

腊月活动更值得期待

快临近腊月之时，芦台大集将会再有极具吸引力之行径。宁河区的文旅局有所透露，其会增添主题打卡地点，致使年轻人进行拍照时更具那种特别的感觉。非遗展区会邀约更多的传承人到现场去展示相关技艺，村厨争霸赛区已然吸引了几十个村子前来报名。

最为令人期待的是那些互动环节，游客能够亲手制作非遗作品，也能够报名参与厨艺比拼。大集管理方宣称，要让每一个来到集市的人都体会到浓浓的烟火气，与此同时体验到新平台的便利。这样的百年大集，你打算什么时候去逛一逛呢？

你所去过的最为特别的集市是怎样的一种情形呢，欢迎于评论区里分享你参与赶集的经历行径之举，点赞并且转发从而使得更多的人能够看到这个有着350年年岁却依然玩出新颖花样形式的芦台大集。